Landschlachterei Werhahn


In unserem Sortiment führen wir für Sie aus eigener Herstellung folgende Wurst- und Fleischsorten:

"Hausmacherwürste" :

  • Rotwurst (auch ungeräuchert erhältlich)
  • Knappwurst (auch ungeräuchert erhältlich)
  • Leberwurst, grob und fein (auch ungeräuchert erhältlich)
  • Brägenwurst, grob und fein (auch ungeräuchert erhältlich)
  • Schweinemettwurst mit Pfeffer
  • Mettwurst aus Schweine- und Rindfleisch mit Senf und Knoblauch
  • Salpetermettwurst
  • Beutelwurst (auch geräuchert im Naturdarm erhältlich)
  • Gekochte Mettwurst
  • Sülze
  • Teewurst (grob und fein)
  • Schinkenwurst
  • Schlackwurst

Brühwürste:

  • Mortadella (auch mit Paprika, Käse oder Pfeffer)
  • Jagdwurst
  • Bierschinken
  • Geflügelmortadella (auch mit Paprika)
  • Fleischwurst / Krakauer

Schinken und Speck:

  • Schinkenspeck
  • Lachsschinken
  • Knochenschinken
  • Rollschinken
  • Nußschinken
  • Geräuchertes Schweinefilet
  • Geräuchertes Bauchfleisch
  • Geräucherter Speck

Aufschnittsorten und Braten:

  • Mortadella (auch mit Paprika, Pilzen oder Oliven)
  • Bierschinken
  • Jagdwurst
  • Sülze (mit gemahlenem und ganzem Kümmel)
  • Zungenwurst
  • Hackbraten (Fein, Zwiebeln, Pizza und grob)
  • Schweinebraten in verschiedenen Sorten (Lachs, Nacken, Bauch - gepökelt und ungepökelt und gewürzt)
  • Roastbeef
  • Kassler
  • Kochschinken

Dosenwurst (jeweils 300 Gramm):

  • Rotwurst
  • Knappwurst
  • Sülze
  • Leberwurst (grob und fein)
  • Jagdwurst
  • Mortadella
  • Brägenwurst
  • Mettwurst mit Schnauze
  • Gekochte Mettwurst

"Feinkost":

  • Fleischsalat
  • Zwiebelfleisch (in Essig und Öl eingelegt oder in Paprikawürzung)
  • Sülzkotelett
  • Schinkenröllchen (Kochschinkenscheibe mit Fleischsalat gefüllt)
  • Topfsülze
  • Schmalz (reines Schmalz, Zwiebeln und Grieben)

Würstchen:

  • Wiener Würstchen
  • Krakauer Würstchen
  • Geflügel-Wiener
  • Schinkenwürstchen (klein und groß)

Grillwaren:

  • Bratwurst, gebrüht (auch mit Käse), nach Ostern auch Gyros- und Zwiebelbratwurst
  • Grobe Bratwurst, ungebrüht
  • Geflügelbratwurst
  • Nackensteaks, gewürzt (Paprika, Kräuter-Knoblauch oder Curry)
  • Lachssteaks, gewürzt (Paprika, Kräuter-Knoblauch oder Curry)
  • Paprika-Grillbauchscheiben
  • Gewürzte Rippchen

Schweinefleisch (im Stück):

  • Thüringer
  • Schweinebratenmett (auch als "halb und halb" erhältlich)
  • Schnitzel aus der Oberschale
  • Lachsbraten
  • Schweinefilet
  • Schinkenkrustenbraten
  • Rippenbraten
  • Kotelett
  • Schweinegulasch (auch als "halb und halb" erhältlich)
  • Bauchfleisch (mit und ohne Knochen)
  • Nackenbraten
  • Eisbein und Haxen (auch gepökelt)
  • Leber

Rindfleisch (im Stück):

  • Rouladen
  • Rinderfilet
  • Entrecôte
  • Rinderbraten
  • Tafelspitz
  • Rindergulasch (auch als "halb und halb" erhältlich)
  • Rinderbratenmett (auch als "halb und halb" erhältlich)
  • Suppenfleisch (gefroren - Rinderknochen, Hohe Rippe, Beinscheiben)

Milchprodukte aus dem Auetal aus Bredemeiers Bauernlädchen:

  • Frischkäse
  • Eingelegter Salzlakenkäse aus Kuhmilch
  • Vollmilch-Joghurt mit Frucht (z. B. Erdbeer, Kirsch, Heidelbeer, Himbeer, Erdbeer- Rhabarber, Zitrone, Pfirsich-Maracuja, Orange, Vanilletöpfchen, Kirsch-Marzipan etc.)
  • Vanillequark mit verschiedenen Fruchtsaucen

Weitere Produkte aus der Region:

  • Hähnchen- und Putengrillwaren vom Hof Herbst
  • Fertiggerichte im Glas vom Hof Herbst
  • Honig (verschiedene Sorten)
  • Freiland-Eier und Bio-Eier
  • Kartoffeln (auch Bio-Kartoffeln erhältlich)
  • Grillsoßen (verschiedene Sorten)